珍しくお弁当の話題です

畑や花の話題ばかり続いたので、今夜はウィークデーに作っている旦那はんのお弁当のことでもアップしてみようかと、、、(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

↑変わりお稲荷さん

稲荷寿司用の油揚げ（半分に切って煮たもの）１個ぶんを細かくみじん切りにして、酢飯（稲荷寿司を作るときと同じ要領のものです）に混ぜて作った混ぜご飯風のお稲荷さんです。

おかずの方は(^_^;)焼肉→ショウガ味とめんつゆで味をつけて、フライパンで炒める。
めんつゆって塩加減がちょうど良く、少量を料理するときに重宝してます。

卵焼きとソーセージと漬物と、お稲荷さんなので甘酢ショウガを添えてます。

ソーセージってハムと違って魚肉でできててカロリーも少なめなので、お弁当に使ってます。

日曜日の母の日に実家の田植え手伝いでしたので、お姑さんに何のプレゼントもなしではかわいそうなので、お姑さんが大好きなお稲荷寿司を作ってお昼に食べてもらいました。
その時にご飯がちょっと足りなくてたった１個分の油揚げが残ってしまい、とりあえず冷蔵庫にとっておいたものを無駄なくお弁当のおかずに使いました。

↑この日のお弁当のおかずは煮卵がメインです(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

半熟のゆで卵を、（またしても）めんつゆを少し薄めて容器に入れて一晩冷蔵庫におくと翌朝には美味しい煮卵ができてます♪
この時にナイロン袋にゆで卵とめんつゆを入れて空気を抜いて縛っておけば、まんべんなくめんつゆの味がつくし、めんつゆの分量も少なくてすむので便利ですよ♪

あとは、、、前の晩の残りのおかずを入れただけ(●￣▽￣●;)ゞぽりぽり

ほうれん草とニンジン、カマボコ、モヤシを混ぜて白ゴマとゴマ油と味塩コショウで味付けをすれば、おひたしよりも食が進みますv(=∩_∩=) ブイブイ!!

この桜の絵柄のお弁当箱は私が勤めていた頃、娘からプレゼントされたものなんですが、今では旦那はんがこのお弁当箱を使ってますo(*^▽^*)oあはっ♪

サイズが小さいのでは？と聞いたら腹八分目でちょうど良いとか、、、

お弁当がいらない日はラッキー♪ですが、５品～６品ほどおかずを毎日まあどうにか詰めて隙間をうめてます。。。

あと何年作り続けないとあかんかな～(;-_-) =3 フゥ

やっと畑らしくなってきました

今日の天気予報は午後から雨マークでしたので、午前中の晴れ間に野菜の苗を定植しました。

昨年震災後から耕作せず、１年間放置してましたが、4月に表土をはがして除染を完了した畑。。。

ナス、ピーマン、パプリカ、中玉トマト、キュウリ、カラシの苗を植えて、藁を敷いて、支柱を立てて、ナイロン紐で支柱に縛って完了(〃´o｀)=3 フゥ

手前の短い畝はオクラの種を蒔きました

↑こちらはＧＷ前に高畝にしてゴボウの種を蒔いたところです。

表土を削った分、畑の深さを補うためにアゼシート（田んぼのあぜからの水漏れを防ぐためのシート）を利用してみました♪

だんだんと畑らしくなって、楽しみが増えました～ヽ(＾▽＾)/

体は悲鳴をあげてますけどね～o(〃^▽^〃)o♪

午後からの雨の予報は夕方から雷鳴を伴って土砂降りとなり、やっと雷が落ち着いてきてパソコンタイムとなりました。。。

さて、畑仕事で疲れましたので||寝室||Ю　o(▽｀ o) =3 =3 =3 オヤスミー♪

シェードガーデンの今

我が家と隣との間にある日陰の庭（シェードガーデン）

おととしあたりから、日陰に向く宿根草や植木などを植えて、シェードガーデン作りを楽しんでます。

今年はこんな感じになってます。

奥へ向かうための小道もそれなりにできてます。

違う角度から、、、アヤメなどまだツボミのものばかりですが、

ヒューケラ（グリーン系）、、、だと思います(^_^;)

ミヤコワスレ（青）

ミヤコワスレ（ピンク）

さあ～これからどんどん花が咲いてシェードガーデンもますます賑やかになってくれるといいな～♪

我が家の新しい仲間

行きつけのお店で、メダカの話題になり、店主と他のお客さんも加わってメダカの飼育方法をいろいろと教えてもらいました。

以前からメダカを飼いたいな～と思ってた私に朗報♪

１．餌もそんなにいらないし、水の取替えも頻繁にやらなくても良く、手間いらずで飼える。
２．寒くなっても屋外で飼える。

へえ～それなら我が家の玄関先に置いてある石臼でも飼えるじゃんv(=∩_∩=) ブイブイ!!

さっそく、メダカを買ってきましたよ～(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

でも、、、、
店員さんの説明によれば、、、結構手間かかるじゃん(ーー;)

で、メダカの飼育に必要なセットを教えてもらい買ったのが↑一式。。。

まず、初めての場合、注意しなければならないのが、水なんだって～

１．水道水の場合、バケツに溜めて塩素を抜く。
　　　（カルキ抜き剤を使えば３０分くらいでOK）

２．メダカが入っている水温と同じくらいの水温にしないとダメです。
　　（バケツの水の中にメダカが入っている袋ごと浮かべて水温を同じくらいにしてあげる）

３．水槽の下には小石などを敷いてあげたほうがいいです。

４．メダカの卵を産み付けたりするには幅広の水草よりキンギョモのような細いタイプの方が良い。

５．メダカには深さより広さの方がストレスがかかりません。
　　（１リットル当たり１匹を目安に飼いましょう）

などなど、、、、(〃´o｀)=3 フゥ
親切な店員さんのお話を聞いてとりあえず、１０匹で２２０円也。。。
でも、小石やカルキ抜き剤、餌などで、＋１５００円也

買ってきたメダカは↑の石臼の中で飼ってみることにします。


石臼の中をきれいにしてから、石、水草、カルキ抜きした水道水を入れて、メダカを入れてあげました♪

(○￣ ～ ￣○;)ウーン・・・メダカ用の石、、、
ちょっとピンク過ぎて石臼には合わないな～ポリポリ f ￣．￣*)

メダカを入れたら、みんな水草の中に隠れちゃいましたo(〃^▽^〃)o♪

でも、、、一匹だけちょいとフラフラになっているみたい。。。
買ってきてわずか２時間ほど一匹ダウン？ヾ(￣o￣;)オイオイ

とりあえず、餌をパラパラ～と入れてあげると、水草から一匹二匹、、、(^ー^* )フフ♪

パクパクと大きな口で食べてくれましたv(=∩_∩=) ブイブイ!!

卵を産んでたくさん増えてくれたら、庭の石臼にも入れてみようかな～

そうそう(^_^;)メダカってボウフラも食べてくれるんですって(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

やっと咲いたセッコクの花

数年前に親戚から蘭系の茎を数本もらって植えておいたんだけど、ぜんぜん花が咲かなくて、、、半ばあきらめかけていたら今年ついに花を咲かせてくれました

ばんざーい!ヽ(▽￣　)乂(　￣▽)ノ ばんざーい!

花が咲くまで何という蘭の種類なのかさっぱりわからず育てていたのですが、やっと花が咲いてセッコクだとわかった次第。。。(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

ツボミがまたおもしろい形でまるでカシューナッツのような形なんですよ～

こちらの写真の方が良くわかるかしら♪d(^-^)ネ!カシューナッツのような形のツボミでしょ

今年は２輪だけのようですが、来年はもっと咲いてほしいものです

新緑の中、、、

だんだんと山の緑が濃くなってきましたね～

今日、実家の近くで写した写真です♪ねえ～ヽ(＾▽＾)/緑がきれいでしょ～

そういえばもう『初夏』も過ぎたんですよね(◎´∀｀)ノ

山ツツジ

山アジサイ

他にも山藤やウツギの花など、素朴な花があちらこちらに咲いてて心奪われます。

自然のアロマセラピーが一番リラックスしますね(^ー^* )フフ♪

玄関の花

だんだん玄関前の花が増えてます(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

手作りの郵便受けもまだ壊れず健在ですよ～o(〃^▽^〃)o♪

ヘデラ（アイビー）を植えてあるのは、ペットボトルを縦半分にカットして植木鉢代わりに使ってます。

下の段には、ギボウシ、ミヤコワスレ（ピンク花）、ツルニチニチソウなど宿根草や多年草を植えてあるので、暖かくなってくるとこんな風にこんもりしてくれて手間いらず♪

季節ごとに花苗を植えて楽しんでいる大鉢。正月に植えていた万年青の株からフキが芽を出してます(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

こちらは門柱の上に置いてあるミニプランター♪
ジジの親子がめんこいのよね～(^ー^* )フフ♪

もう一鉢は塀の裏にパンジーの寄せ植えをこっそりと置いてありますが、花茎が伸びてきたので、そろそろ終わりです。

玄関は北東の向きなので、朝日が当るくらいなのですが、それでもこんなに花が咲いてくれるなんて花に感謝感謝です。

やっぱり花はいいな～ヽ(＾▽＾)/

ゴーヤの支柱

今年は、プランターにゴーヤの苗を植えてエコなグリーンカーテンにしようと考えてます♪



ゴーヤのツルが出てきたので、今日は支柱を作ってあげましただ(〃´o｀)=3 フゥ

近くの竹林から竹を切ってきて、庭に挿して、、、

キュウリ用のネットを買ってきて、、、

でも、買ってきたネットの高さは１．８ｍ。。。でも支柱の高さは３ｍ、、、
ネットの高さが中途半端Σ(゜◇゜;) ゲッ
で、仕方なく無理にひっぱってどうにか高さをうまくカバーできちゃいました
☆(*^o^)乂(^-^*)☆ ヤッタネ!!

さあ、これでたくさん葉っぱが生い茂ってグリーンカーテンが完成するでしょう♪
もちろん、ゴーヤもめっちゃ収穫できるでしょうね～o(〃^▽^〃)o♪

そうそう♪プランターは４つ並べてありますが、すべてゴーヤではつまらないので、一つだけ昼顔を植えてみました(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

初かつおのカツ♪

サッポロビールのテレビＣＭで仲間由紀恵さんと田村正和さんがかつおのフライを揚げて美味しそうに食べているのを見て、(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪

かつおは普段、刺身で食べているけど、たまにはカツで食べてみようか～♪って、ことでカツオを四半身買って作ってみました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

(○￣ ～ ￣○;)ウーン・・・写真写りがいまひとつですが、こんな感じに出来上がりました♪

カツオを切らずにすりおろしたニンニクと醤油に３０分ほどつけて、トンカツの要領でパン粉をまぶして、高めの油でさっと揚げてみました。
揚げる時間が長いと中まで火が通ってしまいますので、衣に色がついたら出来上がりです。

ＣＭではタルタルソースで食べてましたが、タルタルソースよりポンジュレかマイルド味ポンの方がさっぱりしてて美味しかったな♪

簡単だし、火が完全に通らなくてもOKですので、マイレシピに追加の一品です

ぜひ、お試しあれヽ(＾▽＾)/

のんびりとコーヒータイム♪

旦那さんを送り出して、お洗濯にお掃除といつもの生活に戻りました～(〃´o｀)=3 フゥ

我が家の台所から見える景色です。道路の反対側には畑があり、菜の花が満開♪
遠くのこんもりした林の木々も若葉でいっぱいです。

特段急ぐ用事もないので、ＧＷ中に溜まった家中のほこりをハタキをかけながらめずらしく真面目にお掃除しましただo(〃^▽^〃)o♪

心地よい風を受けながら食器を片付けて、お掃除も一段落したら、

外縁に腰掛けて、お気に入りのマイカップにコーヒーを入れて美味しいおせんべいをポリポリ食べながら庭を眺めて、、、


上を見上げれば、真っ青な空に雲がぽかりぽかり浮かんでました。
庭の方から見える林もこんなに若葉が茂ってます。ホンマに気持ちのええ日でしたわ


外縁に腰掛けてお気に入りの庭を眺めて飲むコーヒーは格別の美味しさがあります♪
そういえば、亡きお舅さんもコーヒーが大好きでよくこの外縁に座って庭を眺めながらコーヒーを飲んでいたものです。

この冬、石臼の周りも放射能汚染の除染をしたついでに、土を多めに入れてかさ上げしてアヤメや万年青、キボウシなどを植えて、先日はラベンダーを植えてみました。

花が咲いたら・・・・きれいだろうな～(^ー^* )フフ♪

また、コーヒーが一段と美味しくなるでしょうね～楽しみですルンルン♪